Base di pan di spagna 🥧

Questa base è un pan di spagna 🥧 sottile utilizzato generalmente per cheesecake, 

al posto della base classica di biscotti.. 

Pronti.....

Ingredienti

• 2 uova a temperatura ambiente
• 100 g zucchero
• 80 g latte
• 40 g olio di semi di girasole
• 120 g farina 00
• 1/2 bustina lievito per dolci

Preparazione

In una ciotola rompere le uova, iniziare a mescolare con lo sbattitore e aggiungere man mano lo zucchero, l'olio, il latte e la farina poco alla volta e per ultimo il lievito...

mettere il composto in una teglia a cerniera da 24 cm imburrata con il fondo rivestito da carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180 per circa 20 minuti..

sfornare e lasciare raffreddare bene.

Sistemare il pan di spagna in un piatto da portata capovolto ed eliminare la carta forno
e farcirlo come richiede la ricetta scelta.