Torta di mele🍏🍎e mascarpone al profumo di cannella

La torta di mele 🍎🍏e mascarpone al profumo di cannella è un dolce facile e veloce da realizzare, è una variante della classica torta di mele, aggiungendo all'impasto il mascarpone...lo rende ancora più soffice e ..con tanti pezzetti di mela🍎 più goloso..

Pronti a prepararla......via

Ingredienti:

• 4 uova a t.ambiente
• 200 g zucchero
• 250 g mascarpone
• 200 g farina 00
• 1 bustina di lievito per dolci
• 4 mele
• 1/ cucchiaino di cannella
• q.b. zucchero a velo

Preparazione:

In una ciotola capiente  con lo sbattitore elettrico mescolare le uova, aggiungere lo zucchero, il mascarpone, la farina ed il lievito

prendere 2 mele lavarle, sbucciarle e tagliarle a pezzetti....inserirle nell'impasto con 1/2 cucchiaino di cannella,

mescolare bene con una spatola

Versare l'impasto in una tortiera con coperchio apribile da 24 cm imburrata e con un foglio di carta da forno sul fondo,  livellare bene 

Sbucciare e tagliare a fettine sottili le altre mele rimaste e disporle su tutta la superficie della torta, 

spolverare con lo zucchero

Infornare a 180 per circa 45 minuti in forno statico, oppure a 170 per 45 in quello ventilato..

Terminata la cottura lasciar intiepidire e posizionare la torta su un piatto da portata,

in ultimo mescolare lo zucchero a velo con un pizzico di cannella e spolverare su tutta la superficie della torta.

Et voilà.....