Panna cotta con salsa alle fragole 🍓

La panna cotta è un dolce al cucchiaio tra i più noti ed apprezzati.. fresco, delicato con l'aggiunta di salsa di fragole 🍓 è ancora più goloso😋....ottimo in qualsiasi occasione

Pronti a leccarvi i baffi...

Ingredienti:

Per la panna cotta:

• 500 gr panna fresca
• 150 gr zucchero
• 250 gr latte intero fresco
• 1 vanillina
• 20 gr fogli di gelatina (4 fogli)

Per la salsa di fragole:

• 250 gr fragole
• 75 gr zucchero
• succo di 1/2 limone

Per la decorazione:

• fragole

Preparazione:

Mettere in ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda e tenere da parte

versare nel boccale tutti gli ingredienti tranne la gelatina e
cuocere per 6 minuti a 80 vel.3
strizzare bene i fogli di gelatina ed inserirli all'interno del boccale...amalgamare per 10 secondi a vel.3...versare il composto nello stampo scelto e conservare in frigo per 4 ore, meglio se tutta la notte..

Per la salsa:
Inserire nel boccale 150 gr fragole pulite e tagliate a metà..frullare  per 5 secondi a vel.7,
aggiungere lo zucchero e il succo di limone...cuocere per 6 minuti a 80 a vel.3.

Togliere la panna cotta dallo stampo e decorare con le fragole rimanenti e
versare la salsa di fragole....gustosissima...



Et voilà...