My Passion Sweet ❤ Dolci emozioni di ⓚriss

 Il budino al pistacchio è un irresistibile dolce🍨 al cucchiaio fresco, veloce e delizioso, vi conquisterà per il suo gusto intenso....  io l'adorooooo😋😋  Pronti a rinfrescarvi....via Ingredienti 125 g pistacchi sgusciati  100 g zucchero 500 ml latte  50 g amido di mais Preparazione In un mixer mettere i pistacchi con un cucchiaio di zucchero..tritare alla massima velocità fino a ridurli in farina, se vi piace sentire i pezzettini di pistacchio tritare grossolanamente versare il composto in un pentolino, aggiungere l'amido di mais setacciato, lo zucchero rimasto precedentemente ed unire poco alla volta il latte...continuando a mescolare mettere sul fuoco il pentolino, mantenere la fiamma bassa e portare ad ebollizione.. continuando a mescolare raggiunto il bollore lasciare addensare per circa un minuto, spegnere la fiamma e trasferire il budino in un stampo o in stampini monoporzione leggermente bagnati..lasciar raffreddare un pochino e sistemarli in frigo pe...

Per affrontare al meglio la settimana...oggi ho scelto di fare una colazione fresca e golosa😋...(a parte il mio tea che non manca mai nella mia colazione😅fuori possono esserci anche 40 gradi ma lui non manca mai😁)...con un ottimo semifreddo....una piccola coccola🥰   La sbriciolata tiramisù   dolce senza cottura, ottima con questo caldo🥵.....ci vuole proprio un dolce veloce,  fresco e goloso😋,  alternativa originale al classico tiramisù ..dal gusto molto delicato....da gustare in qualsiasi momento della giornata.. Pronti a coccolarvi un po'...via Ingredienti Stampo a cerniera da 24 cm Per la base 300 g savoiardi 1 tazzina di caffe freddo non zuccherato 150 g burro Per la crema 250 g mascarpone 90 g zucchero 200 g panna fresca un cucchiaio di nutella una tazzina di caffe   Preparazione Per la base: Tritare finemente in un mixer i savoiardi e metterli in una ciotola capiente,       incorporare il burro fuso e una tazzina di caffe freddo, amal...

La torta crostata di ciliegie🍒è un dessert veloce ma soprattutto goloso.😋..con una pasta frolla morbida proprio come una torta ripieno con del mascarpone e tante deliziose ciliegie🍒 Pronti ad impastare....via Ingredienti Per la frolla al cioccolato: 100 g zucchero 1 uovo 15 g cacao amaro 50 g latte 80 g olio di semi di girasole 1/2 bustina di lievito 300 g farina 00 per il ripieno: 250 g mascarpone Buccia grattugiata di 1/2 limone 2 cucchiai di zucchero Q.b ciliegie Preparazione frolla al cioccolato In una ciotola sbattere l 'uovo con lo zucchero, l 'olio, latte, cacao amaro e il lievito amalgamare bene con le mani o con sbattitore a mano e aggiungere piano piano la farina Continuare a lavorare l impasto su una spianatoia fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo...è pronto quando praticamente non si attacca più alle dita Prendere una tortiera da 24 cm ungerla e spolverare  con della farina....mettere sul tavolo la carta da forno e stendere col mattarello la frolla al ci...

La bavarese alle fragole🍓...è un dessert di origine francese fresco, goloso😋 e cremoso...una vera bontà, dal gusto molto delicato e da gustare in qualsiasi momento della giornata🥰 Pronti a preparare questa delizia....via Ingredienti Per la salsa di fragole: 400 g fragole 150 g zucchero un limone Per la crema: 300 g latte intero fresco 300 g panna fresca e fredda 3 tuorli 20 g gelatina in fogli Per la decorazione: qb fragole fresche qb salsa di fragole Preparazione   Prima di tutto montare la panna, mettendo la farfalla nel boccale freddo, ben asciutto e pulito per 2/3 minuti a vel 4 ..oppure usando uno sbattitore elettrico e conservarla in frigo fino al suo utilizzo...   ammollare in acqua fredda la gelatina   Per la salsa di fragole lavare e tagliare a pezzi le fragole e mettere nel boccale con 50 g di zucchero e  frullare per 20 secondi a vel 10   aggiungere il succo di limone filtrato ed amalgamare per 10 secondi a vel 7 e tenere da parte..    ...

La crumble cake é una torta🥧 formata da strati....uno morbido e l'altro croccante.... ha una base morbidissima e profumatissima alla vaniglia arricchita da tante fragole 🍓fresche e marmellata....nella parte alta troviamo un... composto di briciole formate da farina, zucchero e burro che cuocendole insieme diventa croccante Pronti a realizzare la golosissima😋 crumble cake....via Ingredienti Per il crumble 40 g zucchero di canna integrale 40 g zucchero semolato 130 g farina 00 mezza bacca di vaniglia 80 g burro freddo Per la base morbida 120 g zucchero semolato 1 uovo 60 g burro fuso raffreddato 120 ml latte 2 cucchiaini di estratto di vaniglia 180 g farina 00 8 g lievito per dolci un pizzico di sale Per il ripieno 150 g fragole 5 cucchiai di marmellata di fragole 25 g mandorle a lamelle Preparazione Per il crumble in una ciotola mettere lo zucchero semolato e quello di canna, la farina e i semini di vaniglia estratti incidendo e raschiando la bacca di vaniglia  a...