Sbriciolata tiramisù😋senza cottura

Per affrontare al meglio la settimana...oggi ho scelto di fare una colazione fresca e golosa😋...(a parte il mio tea che non manca mai nella mia colazione😅fuori possono esserci anche 40 gradi ma lui non manca mai😁)...con un ottimo semifreddo....una piccola coccola🥰 

La sbriciolata tiramisù  dolce senza cottura, ottima con questo caldo🥵.....ci vuole proprio un dolce veloce,  fresco e goloso😋,  alternativa originale al classico tiramisù ..dal gusto molto delicato....da gustare in qualsiasi momento della giornata..

Pronti a coccolarvi un po'...via

Ingredienti

Stampo a cerniera da 24 cm

Per la base

• 300 g savoiardi
• 1 tazzina di caffe freddo non zuccherato
• 150 g burro

Per la crema

• 250 g mascarpone
• 90 g zucchero
• 200 g panna fresca
• un cucchiaio di nutella
• una tazzina di caffe
  

  Preparazione

Per la base:

Tritare finemente in un mixer i savoiardi e metterli in una ciotola capiente,

  

 

incorporare il burro fuso

e una tazzina di caffe freddo, amalgamare bene

 

foderare una tortiera con carta da forno e formare la base mettendo circa 200 g di composto preparato, compattare bene e formare anche i bordi con l'aiuto di un cucchiaio, porre in frigo a riposare per circa 30 minuti

 

nel frattempo preparare 

 

la crema:

in una ciotola montare con le fruste elettriche la panna fresca e tenere da parte....

 in un'altra ciotola mettere il mascarpone, lo zucchero,

 la nutella e una tazzina di caffe...mescolare con le fruste elettriche

 

 aggiungere poco alla volta al composto di mascarpone, la panna precedentemente montata

 

e mescolare delicatamente con una spatola 

riempire con la crema ottenuta la base di savoiardi

recuperare i 100 g tenuti da parte di savoiardi e distribuirli sulla torta coprendola

posizionare la torta in frigo fino al suo consumo..si conserva per un massimo di 2 giorni

Et voilà.....