My Passion Sweet ❤ Dolci emozioni di ⓚriss

La chiffon cake è una torta sofficissima🎂...e leggera come una nuvola☁️...praticamente è un ciambellone di grandi dimensioni...tipico dolce americano e per poterlo realizzare serve uno stampo a forma conica...che si capovolge a fine cottura...io ho voluto decorarla con crema pasticcera e frutti di bosco Pronti a prepararlo insieme....via Ingredienti Teglia da 26 cm 290 g farina oo 300 g zucchero extrafine 6 uova a t. ambiente (circa 400 g) 200 ml acqua tiepida 120 ml olio di semi 1 bacca di vaniglia o estratto 1 bustina di lievito per dolci 8 g cremor tartaro 2 g sale fino  Per la crema 500 ml latte intero 2 uova a temperatura ambiente  75 gr zucchero buccia di 1 limone 35 gr amido di mais Per decorazione frutti di bosco  marmellata ai frutti di bosco  Preparazione  Per la base In una ciotola versare l'olio, l'acqua tiepida, i tuorli e i semi della bacca di vaniglia o estratto mescolare accurat...

La torta....triplo cioccolato😍 è composta da una base di biscotti e tre golossissime mousse al cioccolato fondente, al latte e bianco...fresco, goloso perfetto per gli amanti del cioccolato come me, in pratica un tripudio di sapori per il palato...è semplicissimo e veloce con il mio super alleato in cucina.... il bimby...per chi non lo avesse troverete anche la versione senza...😋 Pronti a realizzare questa irresistibile torta....via    Ingredienti Per teglia rettangolare 30x20 o rotonda da 24 cm Per la base: 250 g biscotti secchi (oppure quelli che si hanno in casa) 100 g burro Per le mousse 250 g cioccolato fondente 250 g cioccolato al latte 250 g cioccolato bianco 600 g latte intero 600 g panna fresca 3 bustine di tortagel Preparazione Per la base   Inserire i biscotti nel boccale del bimby tritare per 5 secondi a vel.6 .... aggiungere il burro a pezzetti e far girare per 5 secondi a vel.10 se non avete...

La farfalla tart 🦋(Cream Tart) è una torta molto scenografica, elegante, moderna... è possibile decorarla con biscotti🥯, cioccolatini🍫, caramelle🍬, frutta fresca 🍓e secca🥜, immancabili macaron e meringhe... può essere realizzata con pasta frolla al cacao (come in questo caso), con pasta sablè, pan di spagna o pasta biscotto... insomma basta solo un pò di fantasia... nei post precedenti a questo troverete una cream tart a forma di cuore a base di pasta sablè vi inserisco il link qui👇 https://mypassionsweet.blogspot.com/2019/04/cream-tart.html Pronti a realizzarla insieme....via Ingredienti Per la frolla al cacao 460 g farina 00 40 g cacao amaro 200 g zucchero a velo 300 g burro morbido 3 tuorli un pizzico di sale Per la camy cream 250 g mascarpone 150 g panna fresca 100 g latte condensato Preparazione In una ciotola capiente...mettere farina, burro tagliato a pezzetti, un pizzico di sale, zucchero a velo e cacao...impastare con le m...

Le barrette energetiche 😊 sono facili e veloci da preparare..realizzate con ingredienti sani e che generalmente abbiamo in casa..... come frutta secca🥜🌰...miele  o scegliendo in base ai vostri gusti personali....ottime come merenda..spuntino, snack completo sano e pratico..... ideale anche ai bambini valida alternativa agli snack presenti sul mercato... Pronti a prepararle.....via Ingredienti Per circa 15 barrette 80 g miele  80 g zucchero di canna integrale 50 g semi di zucca 50 g semi di girasole 50 g semi di sesamo 50 g mandorle pelate Preparazione In una padella antiaderente mettere i semi di sesamo e tostarli, finchè risultano dorati e scoppiettano in un mixer inserire tutti gli altri semi e tritarli grossolanamente e tenerli per il momento da parte in un pentolino mettere il miele con lo zucchero e portarlo ad ebollizione,    spegnere il fuoco e mettere tutti i semi nel miele e zucchero ed...

La crema di nocciole e cioccolato fondente 🍫 è una dolce crema spalmabile...da realizzare👩‍🍳 a casa🏡 con pochi ingredienti...molto golosa😋..soprattutto per gli amanti del cioccolato fondente Io amo ❤ il cioccolato fondente...quindi realizziamo insieme...via Ingredienti 80 g zucchero di canna integrale 80 g nocciole tostate o sgusciate 120 ml latte intero in caso di intolleranze latte di riso o mandorla 3 cucchiai di olio di semi 200 g cioccolato fondente al 55% Preparazione Prima di tutto tostare le nocciole...inserendo le nocciole sgusciate in una teglia rivestita con carta forno...in forno caldo a 200 e farle tostare per 2/5 minuti...devono dorarsi ma non bruciarsi, quindi tenerle controllate perchè bruciano facilmente...oppure esistono in commercio già tostate... Inserire le nocciole in un mixer potente con olio, lo zucchero, il latte e il cioccolato a pezzetti... fino a quando non diventa una crema...ci vorranno circa 20/25 minuti..tut...