Crostata di fichi freschi🥧

La crostata di fichi 🥧freschi😋 è un dolce semplicissimo e dal gusto delicato, la base realizzata è simile alla pasta frolla...ma in realtà non lo è...è preparata con yogurt bianco e non è previsto il riposo in frigo...e questo lo rende veloce da preparare

Pronti a gustarla....via

Ingredienti

• 225 g farina 00
• 1 uovo a t. ambiente
• mezza bustina di lievito per dolci
• 40 g zucchero
• 60 g yogurt bianco
• 70 g burro freddo
• una decina di fichi freschi

Preparazione

 

Disporre a fontana su una spianatoia la farina,

al centro mettere lo zucchero...il burro a pezzetti, l'uovo, il lievito e lo yogurt

 

amalgamare bene gli ingredienti ed impastare fino ad ottenere una palla

(la consistenza deve risultare come una frolla)

 

dividere il panetto in due parti...

stendere la prima parte su carta da forno con un pò di farina

 posizionare la frolla direttamente sulla teglia da 24 cm con la carta da forno

 

mettere al suo interno i fichi a fette...stendere poi la restante frolla aiutandovi con la carta da forno

posizionarla sopra ai fichi appena inseriti

 

cuocere in forno a 180 preriscaldato per 30 minuti...e lasciar raffredddare

infine spolverizzare con lo zucchero a velo

 

 

Et voilà....