Marmellata di more bimby😋
La marmellata di more bimby...è molto golosa😋...versatile e si presta ad innumerevoli utilizzi in pasticceria👩🍳... spalmata su una fetta biscottata, sul panino...o su una bella crostata...per una sana colazione o per un' ottima merenda....piacerà anche i bambini...
Pronti a realizzarla...via
Ingredienti
- 1 kg di more
- 300 g zucchero semolato o di canna
- succo di mezzo limone
Preparazione
Lavare ed asciugare con cura le more ed inserirle nel boccale del bimby, azionare per 20 secondi a vel.10
controllare di aver ottenuto una polpa omogenea...se così non fosse far girare per qualche secondo ancora....aggiungere lo zucchero e il succo di mezzo limone
per 15 minuti a 100° vel.2
verificare ogni tanto che il composti non si attacchi sul fondo, mescolare con la spatola...
poi far ripartire per altri 15 minuti a 100° a vel.2 antiorario,
nel frattempo preparare i vasetti già sterilizzati
una volta cotta la marmellata... filtrarla utilizzando un colino, per eliminare i fastidiosi semini e successivamente trasferirla nei vasetti..avvitare subito il tappo...capovolgerli...e farli raffreddare completamente..per creare il sottovuoto.
Una volta freddi trasferirli nella vostra dispensa
Si conserva in un luogo fresco e asciutto per alcuni mesi...una volta aperto il barattolo..bisogna trasferirlo in frigorifero e consumato entro una quindicina di giorni...
Et voilà.....
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