Profumatissimi biscotti all' arancia🍊

Profumatissimi e dolcissimi biscotti all' arancia🍊morbidissimi semplicemente.....fantastici,

Ottimi per una merenda tra amici accompagnato da un bel tea caldo

Leggeri e gustosi aromatizzati con scorza e succo d'arancia...

Pronti...a sporcarci le mani....

Ingredienti

• 100 gr burro a temperatura ambiente
• 100 gr zucchero + q.b.
• 280 farina tipo 00
• 1 uovo a temperatura ambiente
• 1 arancia scorza e succo
• 8 gr di lievito in polvere per dolci
• q.b.zucchero a velo 

Preparazione

Mescolare con le fruste elettriche il burro ammorbito con i 100 gr zucchero, poco dopo aggiungere l'uovo

Aggiungere la scorza grattugiata... d'arancia, ricavarne anche il succo da inserire all'impasto...

Mescolare ed unire poco alla volta la farina precedentemente setacciata ed il lievito...
Amalgamare bene tutti gli ingredienti, coprire, poi con una pellicola e porla in frigo per circa 1 ora.

Realizzare i biscotti ...prendendo circa 15 gr di impasto (una noce), lavorarlo con le mani e creare delle palline ....passarle prima nello zucchero semolato poi in quello a velo...

Disporre i biscotti su una teglia con carta forno, distanziarli uno dall'altro...perchè in cottura tendono ad ingrandirsi

Preriscaldare il forno e cuocere in modalità ventilato a 180° per circa 10 minuti...lasciarli raffreddare....


Et voilà.....