Clafoutis alle more😋bimby

 Clafoutis alle more🥧...dolce di origine francese...semplice, veloce di consistenza morbida.... realizzato con dolcissime more raccolte nei giorni scorsi....golosooooo😋 in base ai gusti si può gustare sia tiepido che freddo..

Pronti a leccarvi i baffi....via

 

 Ingredienti

 

Stampo apribile da 24 cm

• 3 uova a temperatura ambiente
• 80 g zucchero
• 300 g more pulite
• un pizzico di sale
• 80 g farina 00
• 100 g latte intero
• q.b zucchero a velo

Preparazione

 

Inserire nel boccale la farfalla,,,e aggiungere le uova, lo zucchero e montare per 10 minuti per 37° a vel.4

e nel frattempo accendere il forno a 180° e......

 

imburrare la teglia e spolverizzarla con dello zucchero semolato e disporre le more pulite in precedenza

 

smontare la farfalla aggiungere un pizzico di sale e la farina setacciata...far girare per 10 secondi a vel.3

versare il latte dal foro del coperchio e azionare per 15 secondi a vel.3

versare il composto ottenuto sulle more fino a ricoprirle interamente

cuocere in forno per 40 minuti a 180°

 

spolverizzare con dello zucchero a velo...servire se è possibile tiepida...ottima anche fredda..

 

 

Et voilà....