My Passion Sweet ❤ Dolci emozioni di ⓚriss

Cheesecake pan di stelle ⭐...dolce golosissimo😋, fresco senza cottura, veloce e bella fresca... realizzata con biscotti pan di stelle, nutella e ricotta Pronti a leccarvi i baffi......goloooosa!!! Ingredienti 300 g biscotti pan di stelle 150 g burro fuso 250 g ricotta fresca 300 g nutella Per decorazione q.b. biscotti pan di stelle, granella di nocciole Preparazione Per la base: Prendere uno stampo da crostata da 24 cm... foderarlo con della pellicola trasparente e  per il momento metterlo da parte.. In un mixer tritare finemente i biscotti e sciogliere a bagnomaria o al microonde il burro e mettere il tutto in una ciotola...mescolare bene il tutto con un cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo..compattare con il dorso di un cucchiaio il composto di biscotti e burro sulla base e sui i lati della tortiera ricoperta da pellicola Per la crema: In una ciotola versare la ricotta e la nutella mescolare con le fruste ele...

Le Petite Madeleine😋 soffici dolcetti, di origine francese, a forma di conchiglia🐚, facili e veloci da realizzare...a scelta si possono aromatizzare con aroma di limone, mandorla, arancia, caffè...ect li Adoroooooo Pronti......via Ingredienti 150 g farina oo 150 g zucchero 125 g burro fuso 2 uova a t. ambiente scorza di 1 limone 8 g lievito per dolci Preparazione In una ciotola mettere lo zucchero e le uova, montare il tutto con lo sbattitore elettrico o planetaria...per qualche minuto, fino a quando non risulteranno chiare e spumose, incorporare il burro fuso sciolto a bagnomaria o al microonde...aggiungere la buccia grattugiata di limone, la farina e il lievito setacciati...mescolare con una spatola dal basso verso l'alto delicatamente.. Se si ha tempo e per una riuscita migliore della cupoletta..far riposare l'impasto in frigo per 30 minuti... Imburrare gli stampini e mettere un pochino d'impasto...ingrandiscono un pò,...

Il salame al cioccolato🍫 è un dolce molto amato è a base di cacao e biscotti...  molto goloso!! 😋si prepara velocemente e si conserva in frigorifero...volendo se non si vuole dare la solita forma di salame si possono preparare dei bon bon "piccole palline". Pronti a realizzarlo.... Ingredienti: 250 gr biscotti secchi 250 gr mascarpone 1 tuorlo 100 gr zucchero 40 gr cacao q.b. zucchero a velo Preparazione: Tritare i biscotti o metterli in un sacchettino a chiusura ermetica e pressarli con il mattarello, in modo grossolano metterli poi in una ciotola capiente e aggiungere tutti gli altri ingredienti, amalgamare bene e mettere il composto ottenuto nella pellicola formando un salame... Far riposare in frigo per circa un'ora... cospargere di zucchero a velo, tagliare e fette e servire... Et voilà....

La crostata di marmellata🍓 e ricotta..... una ricetta facile, golosa😋 e realizzata con pasta frolla...farcita con una delicata crema alla ricotta ed arricchita con uno strato di marmellata. ♡Dedicata a tutte le mamme..♡ e non solo Prontiii.....via Ingredienti   Frolla: 2 uova a t.ambiente 100 g zucchero 80 g olio di semi 320 g farina 00 1/2 bustina di lievito per dolci Ripieno 300 g ricotta 50 g zucchero 1/2 buccia di limone grattugiata 300/350 g marmellata a piacere Decoro Zucchero a velo Preparazione In una ciotola rompere le uova, aggiungere lo zucchero, l'olio e il lievito,  mescolare bene con le mani o con una spatola... a poco a poco incorporare la farina,  impastare con le mani affinché non otteniamo un impasto liscio ed omogeneo… Far riposare in frigo la frolla e preparare il ripieno.. In una ciotola mescolare con una spatola la ricotta con lo zucchero e la buccia grattugiata del li...

La pasta frolla 🥧 è una ricetta base usata in pasticceria, è ideale per realizzare crostate e biscotti, dalla consistenza friabile e si adatta a moltissime preparazioni. Pronti....a scatenare la fantasia Ingredienti 2 uova a t.ambiente 100 g zucchero 80 g olio di semi 320 g farina 00 1/2 bustina di lievito Preparazione In una ciotola rompere le uova, aggiungere lo zucchero, l'olio e il lievito,             mescolare bene e a poco a poco incorporare la farina,  impastare con le mani affinché non otteniamo un impasto liscio ed omogeneo…  Utilizzarla.... per la ricetta scelta di crostate...biscotti ect. Et voilà...

Questa deliziosa torta🥧 al cioccolato🍫 è croccante fuori e morbida dentro, si scioglie in bocca, si chiama Tenerina, dolce tipico ferrarese difficile resistergli...è una vera e propria goduria per il palato😍😋 Pronti..... Ingredienti: 200 gr burro freddo 150 gr zucchero 3 cucchiai abbondanti di farina 00 200 gr cioccolato fondente 4 uova a t.ambiente q.b. zucchero a velo Preparazione: In un pentolino sciogliere a fuoco basso il burro e il cioccolato, nel frattempo con lo sbattitore mescolare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema di consistenza soffice, aggiungere il cioccolato e il burro fuso e mescolare bene ancora con lo sbattitore, incorporare gli albumi montati a  neve ferma e la farina setacciata. Imburrare ed infarinare una tortiera da 26 cm con coperchio apribile e inserirla  in forno caldo a 160 per 60 minuti.  una volta pronta farla raffreddare e cospargere su tutta la superficie lo zucchero a vel...