Torta Tronco di Natale🎅🎄

 

Ogni anno come da tradizione preparo sempre un tronchetto per natale🎄🧑‍🎄....solitamente lo realizzo in diverse varianti e in diversi gusti...quest'anno ho voluto crearne un'altra versione...creando cosi

 LA TORTA TRONCO DI NATALE

un dolce goloso😋 da assaporare assieme a tutti i vostri cari...con questo dessert voglio augurare un

Sereno e Buon Natale a tutti!!!!

Pronti......via

Ingredienti

Pasta biscotto:

• 5 uova a temperatura ambiente
• 100 g zucchero
• 70 g olio di semi di girasole
• 40 g farina 00

Ripieno:

• 200 g crema spalmabile alla nocciola
• 200 ml panna fresca
• 250 g mascarpone
• 100 g zucchero a velo
• q.b. latte

Copertura:

• 200 g panna fresca
• 200 g crema spalmabile alla nocciola

Decorazione:

• decori in pasta di zucchero..o decorazione a piacere

Preparazione

Pasta biscotto

In una ciotola inserire le uova con lo zucchero...montare con le fruste elettriche fino a quando il composto è chiaro e spumoso....

aggiungere l'olio

la farina precedentemente setacciata

versare il composto ottenuto in una teglia da forno rivestita da carta forno, livellare bene

cuocere in forno statico a 180° per circa 10/15 minuti nella parte centrale del forno... lasciar raffreddare

capovolgere la pasta biscotto e staccare delicatamente la carta da forno

tagliare in strisce di uguale larghezza circa 5 centimetri

bagnare con il latte 

Ripieno e assemblaggio

distribuire sulla pasta biscotto la crema spalmabile alla nocciola

su tutta la superficie

In una ciotola inserire il mascarpone, la panna e lo zucchero a velo e montare con le fruste elettriche 

ultimare la farcitura inserendo la crema ottenuta sulla crema spalmabile alla nocciola

arrotolare la prima striscia e posizionarla 

al centro del piatto di portata

sistemare e far aderire le altre strisce una per volta tutte intorno componendo la torta

Copertura

in una ciotola montare con le fruste elettriche la panna...unire la crema spalmabile alla nocciola

ricoprire con questa crema da copertura tutta la circonferenza della base creando un effetto legno..

potete usare una sac a poche oppure una spatolina 

Decorazione:

A piacere.... avevo della pasta di zucchero quindi ho deciso di creare delle decorazioni natalizie😉

posizionarle sulla torta tronco di natale

Et voilà....

Consigli e conservazione

Far riposare per circa 8/10 ore ...meglio se tutta la notte... conservare in frigo...per max 2 gioni