Panna cotta con vaniglia del Madagascar e mirtilli🫐bimby

Buongiornissimo a tutti!!!

Oggi che dite ci coccoliamo un pò...io direi che è un ottima idea!!!!

Prima di passare alla ricetta però vorrei ringraziare un' Amica🥰....che mi ha pensato e non poteva farmi regalo migliore🎁..mi ha reso davvero felice.....portandomi dal suo viaggio✈️ in Madagascar dell'ottima vaniglia, semplicemente fantastica....quindi quale miglior modo per ricambiare del suo gesto apprezzatissimo se non preparando un buon dolce....e realizzando una

 fresca e golosa..😋

...Panna cotta con vaniglia del madagascar e mirtilli

Pronti......via

 Ingredienti:

Per la panna cotta:

• 500 gr panna fresca
• 150 gr zucchero
• 250 gr latte intero fresco
• 1 stecca di vaniglia
• 20 gr fogli di gelatina (4 fogli)

Per la salsa di mirtilli:

• 250 gr mirtilli
• 75 gr zucchero
• succo di 1/2 limone

Per la decorazione:

• Mirtilli

Preparazione:

Mettere in ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda e tenere da parte

versare nel boccale tutti gli ingredienti tranne la gelatina e

cuocere per 6 minuti a 80 vel.3
strizzare bene i fogli di gelatina ed inserirli all'interno del boccale...amalgamare per 10 secondi a vel.3...versare il composto nello stampo scelto e conservare in frigo per 4 ore, meglio se tutta la notte..

Per la salsa:

Inserire nel boccale 150 gr mirtilli e..frullare  per 5 secondi a vel.7,
aggiungere lo zucchero e il succo di limone...cuocere per 6 minuti a 80 a vel.3.

togliere la panna cotta dallo stampo e decorare a piacere....gustosissima

Et voilà...