Torta Nua bimby😋🥧

Per una Super...ma dico proprio Super con la S maiuscola merendaaaaa prepariamo la 

TORTA NUA

dolce soffice e golosissimo😋😋 arricchito di crema alla vaniglia e crema al cacao

Pronti.....via

 

Ingredienti

Per la crema:

• 100 g zucchero
• un cucchiaino di estratto di vaniglia
• 50 g farina 00
• 500 g latte intero
• 2 uova a temperatura ambiente
• 25 g cacao amaro

Per la torta:

• 300 g farina 00
• 200 g zucchero
• 4 uova a temperatura ambiente
• 130 g olio di semi di girasole
• 100 g latte
• una bustina di lievito per dolci
• q.b burro e farina
• q.b zucchero a velo

Preparazione

Crema:

inserire nel boccale lo zucchero, l'estratto e la farina polverizzare per 10 secondi a vel 9 e

riunire tutto sul fondo con la spatola

aggiungere il latte e le uova 

 cuocere per 7 minuti a 90° vel 4

trasferire metà della crema ottenuta in una ciotola e coprirla con pellicola trasparente a contatto

far raffreddare e metterla da parte

intanto unire alla crema ancora nel boccale il cacao amaro e far amalgamare per 

10 secondi a vel 4

versare anch'essa in una ciotola, ricoprirla con pellicola a contatto e far freddare

Torta

Mettere nel boccale la farina, lo zucchero, le uova, l'olio e il latte, mescolare per 30 secondi a vel 5, unire il lievito ed amalgamare ancora per 10 secondi vel 4

 

versare l'impasto ottenuto in una tortiera con coperchio apribile da 26 cm imburrata e infarinata...livellare bene e 

distribuire a cucchiaiate le creme alternandole sulla superficie dell'impasto

cuocere in forno preriscaldato a 170° per 60/70 minuti, se durante la cottura dovesse scurirsi troppo adagiare sopra un foglio di carta d'alluminio...far raffreddare e cospargere con dello zucchero a velo

Et voilà....

la torta Nua può essere conservata per un massimo di 2 giorni in frigorifero..