My Passion Sweet ❤ Dolci emozioni di ⓚriss

Amor di polenta è un tipico dolce lombardo realizzato con la farina di mais dal profumo e gusto delicato, generalmente si utilizza un suo stampo scanalato all'interno ma non avendolo ho optato per quello da plumcake   Pronti a gustarlo insieme....via Ingredienti   150 g burro morbido 150 g zucchero 3 uova 50 g mandorle o farina di mandorle 80 g farina di mais macinata fine (tipo fioretto) 80 g farina 0 un pizzico di sale fino  30 g rum una bustina di lievito per dolci q.b zucchero a velo Preparazione  Mettere nel boccale lo zucchero e le mandorle azionare per 20 secondi a vel.10 aggiungere le uova intere e il burro 20 secondi a vel.5 unire le farine, il sale e il rum 30 sec. vel.5 infine aggiungere il lievito 20 sec.vel.4 rivestire uno stampo da plumcake con carta forno o  utilizzare uno stampo in silicone, versare il composto ottenuto e cuocere in forno statico a 180 per 40/45 minuti.....

La crostata morbida con mousse di fragole 🍓 è un delizioso dolce primaverile, fresco...e goloso😋 realizzato da una base morbida con squisita mousse di fragole e tante golose fragole...🍓 Pronti a prepararla....via Ingredienti Per la base  2 uova a t.ambiente 60 g latte intero 50 g olio di semi di girasole 140 g zucchero  170 g farina 00 1/2 bustina di lievito per dolci Per la mousse alle fragole 300 g fragole 6 g di colla di pesce (un foglio) 350 g panna tipo hoplà 140 g zucchero un cucchiaio di limone  Per decorazione q b. fragole  Preparazione   Rompere le uova in una ciotola, mescolare con le fruste elettriche aggiungere lo zucchero, l'olio di semi, il latte e la farina poco per volta, in ultimo incorporare la 1/2 bustina di lievito. Ungere ed infarinare uno stampo furbo da circa 28/30/32 cm, versare l'impasto, livellare bene con una spatola, preriscaldare il forno a 180° ed infornare per circa 20 minuti...

La colomba al cioccolato è una variante super golosa 😋con tante gocce di cioccolato🍫 e ricoperta da una fantastica glassa al cioccolato 🐥 Buona Pasqua a tutti!!!🐥 Pronti a realizzarla.....via Ingredienti Stampo da 750 g 3 uova 90 g olio di semi di girasole 170 g latte 350 g farina oo 150 g zucchero 1 fialetta aroma alle mandorle 1 bustina lievito istanteneo pizzaiolo paneangeli o lievito per dolci scorza grattugiata di un' arancia e di 1 limone 125 g gocce di cioccolato Per la glassa 150 g cioccolato fondente 50 g cioccolato al latte 20 g burro q.b zuccheo in granella   Preparazione In una ciotola montare a neve gli albumi e mettere da parte... in un'altra ciotola inserire i tuorli con lo zucchero, la scorza grattugiata dell'arancia e del limone..e anche la fialetta di aroma alle mandorle ed amalgamare con le fruste elettriche unire poco per volta anche l'olio...il latte e la farina e mescolare bene s...

La torta cuore♥️di fragole🍓e yogurt😋 è un dessert, morbido e leggero...ideale per colazione e per una sana merenda, ottimo anche per dopo pasto...la presenza dello yogurt rende questo dolce sofficissimo Pronti a prepararla insieme.....via   Ingredienti Stampo da 24/26 cm  180 g zucchero  1 cucchiaino estratto di vaniglia o una bustina di vanillina 1 limone non trattato 3 uova a t.ambiente un pizzico di sale fino  60 g olio di semi 125 g yogurt bianco naturale o yogurt greco 300 g farina 0 una bustina di lievito per dolci 400 g fragole q.b zucchero a velo Preparazione     Inserire nel boccale lo zucchero, la scorza di limone (o la buccia grattugiata del limone), l'estratto di vaniglia (o vanillina)  azionare per 10 secondi a vel.8 aggiungere le uova...2 minuti a vel 4 unire poi l'olio e girare per 1 minuto a vel.4 mettere lo yogurt, il sale e la farina per 30 secondi a vel 5 aggi...