My Passion Sweet ❤ Dolci emozioni di ⓚriss

Torta alla zucca🥧 e gocce di cioccolato...soffice e profumata, facile da preparare, ideale in questo periodo dell'anno...l'autunno🍁, ottima in qualsiasi momento della giornata. Pronti a realizzarla....via Ingredienti 150 g olio di semi 270 g zucca pulita  3 uova a t. ambiente 220 g zucchero 240 g farina 00 80 g mandorle 1 bustina dolci 80 g gocce di cioccolato infarinate 1 arancia Preparazione Tagliare in pezzetti la zucca metterla in un mixer, aggiungere l'olio di semi e tritare fino ad ottenere una bella crema... e tenere da parte In una terrina montare con le fruste le uova con lo zucchero...fino a renderle chiare e spumose.. ci vorranno circa 3 minuti aggiungere la scorza tritata di un arancia incorporare la farina setacciata con il lievito alternandola con la crema di zucca continuare a mescolare incorporare le mandorle precedentemente ridotte in farina e le gocce di c...

La torta di mele 🍎🍏e mascarpone al profumo di cannella è un dolce facile e veloce da realizzare, è una variante della classica torta di mele, aggiungendo all'impasto il mascarpone...lo rende ancora più soffice e ..con tanti pezzetti di mela🍎 più goloso.. Pronti a prepararla......via Ingredienti: 4 uova a t.ambiente 200 g zucchero 250 g mascarpone 200 g farina 00 1 bustina di lievito per dolci 4 mele 1/ cucchiaino di cannella q.b. zucchero a velo Preparazione: In una ciotola capiente  con lo sbattitore elettrico mescolare le uova, aggiungere lo zucchero, il mascarpone, la farina ed il lievito prendere 2 mele lavarle, sbucciarle e tagliarle a pezzetti....inserirle nell'impasto con 1/2 cucchiaino di cannella, mescolare bene con una spatola Versare l'impasto in una tortiera con coperchio apribile da 24 cm imburrata e con un foglio di carta da forno sul fondo,   livellare bene  Sbucciare e tagliare a fett...

I bocconcini alle castagne🌰...sono cioccolatini gustosi😋, realizzati con ingredienti semplici,..come castagne e cioccolato...privi di farina e quindi adatto anche a persone intolleranti al glutine Pronti a realizzare questi cioccolatini autunnali.....via Ingredienti: Per circa 50 bocconcini 250 g castagne secche o lesse sbucciate 150 g cioccolato fondente  1 cucchiaio di cacao amaro se occorre 40/80 ml circa di latte Per la copertura e decorazione q.b cacao amaro 20 g pinoli "opzionale" Preparazione In un pentolino far bollire le castagne secche a fuoco dolce per 35/40 minuti (dovranno essere coperte da un sottile velo d'acqua)... tenendole spesso controllate perchè assorbono in fretta l'acqua fino a quando risulteranno morbide... appena pronte, passarle nel passaverdura o in un schiacciapatate... tritare il cioccolato aggiungere poi lo zucchero e amalgamare bene aggiungere il latte ...

Dopo aver realizzato la marmellata alle more😋 non poteva mancare una deliziosa crostata🥧... realizzata con la pasta frolla Milano...ottima frolla per realizzare crostate e biscotti🍪 squisiti Pronti....via Ingredienti 200 g burro morbido 300 g farina 00 40 g miele d'acacia 1 bacca di vaniglia 75 g zucchero 1 tuorlo 4 g acqua 2 g sale fino scorza di 1/2 limone Preparazione Nella ciotola di una planetaria inserire il burro che dovrà essere morbido e tagliato a pezzetti, lo zucchero a velo, il miele che la renderà più dorata e darà più uniformità in cottura...azionare a bassa velocità col gancio a foglia, il burro dovrà assorbire lo zucchero e il miele fermare per un attimo la planetaria incorporare il tuorlo e far sciogliere benissimo in acqua il sale....ed aggiungerlo nella ciotola,  incidere il bacca di vaniglia....prelevare i semi e versarli nell'impasto... grattugiare la scorza di limone..ed inserirla nella planetaria... nel...