My Passion Sweet ❤ Dolci emozioni di ⓚriss

La crostata vegana alla marmellata😋😍è realizzata senza uova e senza burro, confesso che ero un po' scettica sull'uscita di questo dolce..invece il risultato è stato sorprendente...e ne sono fiera... Pronti a realizzarla insieme......via Ingredienti: 300 g farina 00 60 g zucchero 1/2 bustina di lievito 120 ml latte di mandorla o avena 70 ml olio Preparazione In una ciotola mettere la farina ed il lievito setacciati e lo zucchero al centro versare il latte e l'olio...impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo... formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola e far riposare in frigo per circa 30 minuti. Stendere la frolla e versare nel suo interno abbondante marmellata alla fragola o a scelta... decorarla con i pezzi di frolla avanzata e in forno preriscaldato a 180° per circa 15/20 minuti Et voilà...

Il cuore ♡ di cioccolato e lamponi è una torta 🍰deliziosa, soffice dal gusto raffinato...al suo interno troviamo una golosa😋 ganache al cioccolato bianco e lamponi freschi...molto delicata e come decorazione esterna oltre a quella di cioccolato bianco e lamponi troviamo una ganache al cioccolato fondente che la rende unica.. l'ho scelta per festeggiare un occasione molto importante...il mio anniversario di matrimonio🎉🍾😊 Pronti a realizzarla......via Ingredienti Per la base 120 g burro a t. ambiente 90 g cioccolato fondente 120 g zucchero 110 g farina 00 35 g cacao amaro 4 uova a t. ambiente 20 g latte intero 12 g lievito per dolci 1 pizzico di sale 50 g gocce di cioccolato  Per la ganache al cioccolato bianco e lamponi 125 g cioccolato bianco 150 g lamponi freschi 250 g panna fresca liquida 50 g zucchero 8 g gelatina in fogli Per la ganache al cioccolato fondente 75 g cioccolato fondente 75 g panna fresca liquida 30...

La torta Tiramisù è un dolce al cucchiaio irresistibile😋, il più amato da sempre!!! variante più scenografica rispetto alla versione classica.. Pronti a realizzarlo insieme.....via   Ingredienti 4 uova a temperatura ambiente 350 g mascarpone 6 tazzine di caffè freddo 5 cucchiai di zucchero 400 g savoiardi 2/3 cucchiai di cacao amaro 200 ml panna fresca (opzionale) Preparazione Preparare in anticipo in caffè e farlo raffreddare, se volete dimezzare i tempi è  meglio prepararlo il giorno prima In una ciotola capiente con lo sbattitore elettrico montare lo zucchero con i tuorli fino ad ottenere una crema...aggiungere il mascarpone poco per volta ed amalgamare bene... in un'altra ciotola sempre con lo sbattitore elettrico montare a neve ferma gli albumi...ed unirli delicatamente alla crema al mascarpone con una spatola... far riposare per circa 15 minuti. Prendere una cerniera di una tortiera o un anello da 24 cm posizionarlo su un piatto d...

Le clafoutis...alle ciliegie🍒 è un dolce francese...si realizza con frutta fresca di stagione🍒, ha una consistenza morbida, di facile preparazione e veloce..una volta realizzata la pastella basta versarla direttamente sulle ciliegie...si può gustare😋 sia tiepido che freddo da frigo...a voi la scelta Pronti.....a gustarlo Ingredienti: 3 uova a temperatura ambiente 100 g zucchero 200 ml latte  intero 90 g farina 00 1 bacca di vaniglia o vanillina 1 bustina 500 g ciliegie q.b. zucchero a velo Preparazione Lavare e denocciolare le ciliegie Imburrare e zuccherare una tortiera da 24 cm e tenere da parte in una ciotola montare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara e spumosa, aggiungere il latte e la farina setacciata e i semi di vaniglia, amalgamare bene...la consistenza della crema è piuttosto liquida...riprendere la tortiera tenuta da parte e mettere le ciliegie denocciolate sulla base ...