Torta tenerina alla zucca😋

Fantastica torta alla zucca😋deliziosa, delicata ma soprattutto..morbidissima dentro... è una variante della classica tenerina al cioccolato....una vera bontà, una fetta tira l'altra Cominciamo.......via Ingredienti 2 cucchiai di farina 00 1 vanillina o estratto di vaniglia 125 g burro morbido un pizzico di sale 250 g polpa di zucca cotta 3 uova a t. ambiente 125 g zucchero q.b. zucchero a velo Preparazione In una ciotola inserire la polpa di zucca precedentemente cotta... l'ho tagliata a pezzi e cotta in forno a 200° per circa 30 minuti...schiacciarla con una forchetta... fino a renderla cremosa ed omogenea, cercare di utilizzare una zucca dalla polpa bella soda e non acquosa...se risulta troppo liquida scolare l'acqua in eccesso e rimetterla in forno o scaldarla in una padella... in un altro recipiente mescolare il burro con lo zucchero fino a formare una cremina...aggiungere i tuorli ed amalgamare bene... ...