My Passion Sweet ❤ Dolci emozioni di ⓚriss

Fantastica torta alla zucca😋deliziosa, delicata ma soprattutto..morbidissima dentro... è una variante della classica tenerina al cioccolato....una vera bontà, una fetta tira l'altra Cominciamo.......via Ingredienti 2 cucchiai di farina 00 1 vanillina o estratto di vaniglia 125 g burro morbido un pizzico di sale 250 g polpa di zucca cotta 3 uova a t. ambiente 125 g zucchero  q.b. zucchero a velo Preparazione In una ciotola inserire la polpa di zucca precedentemente cotta... l'ho tagliata a pezzi e cotta in forno a 200° per circa 30 minuti...schiacciarla con una forchetta... fino a renderla cremosa ed omogenea,  cercare di utilizzare una zucca dalla polpa bella soda e non acquosa...se risulta troppo liquida scolare l'acqua in eccesso e rimetterla in forno o scaldarla in una padella... in un altro recipiente mescolare il burro con lo zucchero fino a formare una cremina...aggiungere i tuorli ed amalgamare bene... ...

Torta dolce di zucchine🥒e nocciole ...sofficissima, leggera e sana......... nel mio ricettario non poteva assolutamente mancare..... è morbidissima per una colazione o merenda diversa dal solito... Pronti.....ad assaporarla...via Ingredienti 300 g zucchine  3 uova a temperatura ambiente un limone 200 g farina 00 160 g olio di semi 220 g zucchero 80 g nocciole tritate una bustina di lievito per dolci    Preparazione Prima di tutto accendere il forno a 175...lavare bene le zucchine e tagliarle con una mandolina ..alla julienne o grattugiarle con  una grattugia a fori grossi      adagiarle su carta assorbente..premere per rimuovere l'acqua in eccesso In una ciotola montare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero per circa un paio di minuti...fino a renderle chiare e spumose...aggiungere la buccia grattugiata del limone incorporare a filo l'olio di semi e mescolare aggiungere la farina setacciata con il lievito e le nocciole tritate infine anch...

 Clafoutis alle more🥧...dolce di origine francese...semplice, veloce di consistenza morbida.... realizzato con dolcissime more raccolte nei giorni scorsi....golosooooo😋 in base ai gusti si può gustare sia tiepido che freddo.. Pronti a leccarvi i baffi....via     Ingredienti   Stampo apribile da 24 cm 3 uova a temperatura ambiente 80 g zucchero 300 g more pulite un pizzico di sale 80 g farina 00 100 g latte intero q.b zucchero a velo Preparazione   Inserire nel boccale la farfalla,,,e aggiungere le uova, lo zucchero e montare per 10 minuti per 37° a vel.4 e nel frattempo accendere il forno a 180° e......   imburrare la teglia e spolverizzarla con dello zucchero semolato e disporre le more pulite in precedenza   smontare la farfalla aggiungere un pizzico di sale e la farina setacciata...far girare per 10 secondi a vel.3 versare il latte dal foro del coperchio e azionare per 15 secondi a vel.3 versare il composto ottenuto sulle more fino a ricoprirle i...