My Passion Sweet ❤ Dolci emozioni di ⓚriss

La bavarese alle fragole🍓...è un dessert di origine francese fresco, goloso😋 e cremoso...una vera bontà, dal gusto molto delicato e da gustare in qualsiasi momento della giornata🥰 Pronti a preparare questa delizia....via Ingredienti Per la salsa di fragole: 400 g fragole 150 g zucchero un limone Per la crema: 300 g latte intero fresco 300 g panna fresca e fredda 3 tuorli 20 g gelatina in fogli Per la decorazione: qb fragole fresche qb salsa di fragole Preparazione   Prima di tutto montare la panna, mettendo la farfalla nel boccale freddo, ben asciutto e pulito per 2/3 minuti a vel 4 ..oppure usando uno sbattitore elettrico e conservarla in frigo fino al suo utilizzo...   ammollare in acqua fredda la gelatina   Per la salsa di fragole lavare e tagliare a pezzi le fragole e mettere nel boccale con 50 g di zucchero e  frullare per 20 secondi a vel 10   aggiungere il succo di limone filtrato ed amalgamare per 10 secondi a vel 7 e tenere da parte..    ...

La crumble cake é una torta🥧 formata da strati....uno morbido e l'altro croccante.... ha una base morbidissima e profumatissima alla vaniglia arricchita da tante fragole 🍓fresche e marmellata....nella parte alta troviamo un... composto di briciole formate da farina, zucchero e burro che cuocendole insieme diventa croccante Pronti a realizzare la golosissima😋 crumble cake....via Ingredienti Per il crumble 40 g zucchero di canna integrale 40 g zucchero semolato 130 g farina 00 mezza bacca di vaniglia 80 g burro freddo Per la base morbida 120 g zucchero semolato 1 uovo 60 g burro fuso raffreddato 120 ml latte 2 cucchiaini di estratto di vaniglia 180 g farina 00 8 g lievito per dolci un pizzico di sale Per il ripieno 150 g fragole 5 cucchiai di marmellata di fragole 25 g mandorle a lamelle Preparazione Per il crumble in una ciotola mettere lo zucchero semolato e quello di canna, la farina e i semini di vaniglia estratti incidendo e raschiando la bacca di vaniglia  a...