Crostata morbida 🥧alle pesche🍑e amaretti
La crostata morbida🥧di pesche🍑e amaretti è un dolce leggero,goloso e fresco con una base di pan di spagna (lo so fa molto caldo🥵 ma che me ne importa ne vale comunque la pena😋) ...ricco di crema pasticciera e tante e succose pesche, ho utilizzato quelle bianche perchè secondo me sono molto più dolci...(mio gusto personale)..poi ho sbriciolato su qualche amaretto..connubio perfetto Pronti....a prepararla via Ingredienti Per la base 2 uova a t.ambiente 60 g latte intero 50 g olio di semi di girasole 140 g zucchero 170 g farina 00 1/2 bustina di lievito per dolci Per la crema 500 ml latte intero fresco 2 uova a temperatura ambiente 75 g zucchero la buccia di 1 limone 35 g amido di mais Per la bagna 1/2 bicchiere di latte o di acqua zuccherata Per la gelatina 150 ml acqua 45 g zucchero qualche goccia di limone 1 cucchiaino di amido di mais Decorazione Pesche fresche e amaretti (opzionali) Preparazione base: Rompere le uova in una ciotola, mescolare con le...